Ay Mary!

Ahumado, herbal.
Mezcal Alipús, salsa de habanero, bitter de tabaco

turco, zumo de lima y zumo de tomate con wasabi.

12,90€

Pop Corn Martini

Dulce, frutal

Sin Alcohol

Infusion Pu-Erh con fresa y vainilla, café ecológico, sirope de palomitas, sirope de ágave y el doble de claras vegetal para dar una textura cremosa

12,90€

Margarita de hibiscus

Mezcal San Juan, tequila blanco Cielitos infusionado en Té Chai, sirope de Hibiscus, zumo de limón y licor de naranja.

12,90€

So(u)r Maria

Ahumado, herbal, frutal

Zumo de tomate clarificado,  mezcal Alipús Sta Ana Del Río, lima,  clara vegetal de apio y bitter de tabaco. 

13,90€

Matusalén Tropical

Frutal, ácido.

Ron Matusalén 7 años, pulpa de maracuyá, cordial de

timur berry, piña, jengibre y kombucha de limón.

14,90€

Elote Martini

Dulce, terroso

Nuestra versión del clásico Expresso Martini

Licor de Elote Nixta, café ecológico, licor de café y sirope de ágave.

13,90€

AlbahacaTé

Herbal, picante

Sin Alcohol

Cordial de Manza y cayena, sirope de albahaca, pulpa de maracuyá, cordial de ládano, zumo de limón y Kombucha de Té Verde

13,90€

Dirty Mezcal Martini

Salado, ácido

Mezcal Alipús San Andrés, licor de Elote (Maíz Tierno),

Amaro Montenegro y Cordial de aceitunas Negras de Kalamata.

14,90€

Mezcal Sour

Dulce, cítrico, ahumado

Mezcal Alipús, pulpa de mandarina, clara vegetal, cordial de piña y jengibre y pimienta del Nepal.

13,90€

Paloma del Invernadero

Amargo, ahumado

Mezcal San Juan, tequila blanco Cielitos infusionado en té chai, Amaro Montenegro, cordial de pomelo y soda de pomelo.

12,90€

Acid Mezcalita

Ácido, ligeramente dulce

Mezcal San Luis, Dry Curacao  de  Yuzu, pulpa de maracuyá y zumo de lima.

14,90€

Citric Sour

Ácido, amargo, frutal

Sin alcohol

Maceración de pieles de pomelo, lima, limones y

pimienta, cordial de pomelo y palo santo, clara vegetal, piña y jengibre

12,90€

Mule del Invernadero

Ácido

Pisco de Mosto Verde Italia, Licor de Bergamota, zumo de lima y ginger beer.

12,90€

Hop Berries

Dulce, cítrico

Ginebra IPA, sirope de frutos rojos especiado, zumo de lima y kombucha de frutos rojos

12,90€

Banana Sour

Dulce, cítrico

Ron Plantation macerado durante mínimo 12 días con plátano de canarias, pulpa de maracuyá, sirope de agave y zumo de lima, con clara vegetal

13,90€

Spritz

Servidos con cava ecológico y

soda hiper filtrada

Luxardo Spritz

Aperitivo italiano a base de cítricos.

7,90€

Per Se

Aperitivo português a base de pomelo.

7,90€

Amaro Montenegro Spritz

Licor de hierbas tradicional italiano.

  8,90€

Italicus Spritz

Licor de bergamota tradicional italiano.

10,90€

Nixta Spritz

Licor mexicano a base de elotes con

un toque de Amaro Montenegro.

11,90€